0
Según datos facilitados por SIP Consultors, el margen de la producción porcina para todos los países europeos miembros de Interpig ha sido negativo en 2010, lo que viene sucediendo desde 2007, en que se inició la etapa de la volatilidad de las materias primas. España es el que presenta el margen menos negativo debido a un coste de producción muy ajustado (1,07 €) y un precio de venta de los más elevados (1,05 €).
Para realizar las comparaciones se han ajustado los precios a las condiciones de "peso vivo" según los rendimientos correspondientes y se han añadido los premios/descuentos aplicados en el momento de la venta. Aunque el precio del "peso vivo" en España sería el más elevado (1,11 €/kg vivo), es el país con los descuentos más elevados, quedando un precio neto al nivel de Alemania (1,05 €/kg vivo).
En la siguiente tabla presentamos los datos de todos los miembros de Interpig en céntimos de euro:
| 2010 | ES | DK | FR | AL | HO | AUS | BEL | GB | IRL | IT | SUE | CAN | BR-SC | BR-MT |
| Precio venta (neto) | 105 | 102 | 99 | 105 | 102 | 113 | 109 | 124 | 100 | 131 | 106 | 81 | 107 | 98 |
| Coste de producción | 107 | 106 | 107 | 118 | 111 | 126 | 119 | 128 | 115 | 138 | 129 | 87 | 82 | 76 |
| Margen económico | -1 | -4 | -8 | -13 | -9 | -13 | -10 | -4 | -15 | -7 | -23 | -6 | 25 | 22 |
15 de noviembre de 2011. Informe Interpig 2010. SIP consultors. www.sipconsultors.com
